|
Rode Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 kippenfilets per persoon /
140 gr.tomatenpuree /
1 pot pickels (300gr) /
3 koffielepels currypoeder /
150 gr.aalbessengelei /
olijfolie voor ′t bakken
Voorbereiding: Tomatenpuree, curry, pickels en gelei
samen mengen
Bereidingswijze: De kip langs alle kanten bruin bakken (ca.1/4 uur). Het voorbereidde mengsel bij de kip voegen. Dit alles nog 3/4 uur laten
smoren op een zacht vuurtje, oppassen voor aanzetten !!!
|
|
|